Incontro con Antonio Bachour e Gianluca Fusto
Seguo con molta stima Antonio Bachour per il suo stile unico e per il gusto estetico delle sue creazioni.
Intervista radio Venezia del 13 settembre 2017
Parlare davanti a un microfono e a una telecamera è un’esperienza che mi emoziona profondamente ogni volta. È come un viaggio emozionale che inizia molto prima che le luci si accendano e il segnale di registrazione sia dato. … Continua
Gli sbagli più famosi in pasticceria
Chi ha sbagliato qualche preparazione almeno una volta nella vita? Tranquillamente posso dire… tutti! C’è chi, preso dalla disperazione ha buttato tutto e chi con intelligenza,ha cercato di utilizzare un qualcosa di “anomalo” e di “mal riuscito”. La storia è … Continua