Testimonianza di un ricettario

Testimonianza di un ricettario

Imbattersi  in un ricettario del 1911, scritto da una signora

appassionata di pasticceria, ha suscitato in me delle bellissime emozioni.

Leggere termini ormai in disuso e le grammature espresse in deca sono cose alquanto strane, ma in tutti questi scritti traspare il grande amore e la passione per la pasticceria.

Ammiro moltissimo la grafia curata nei particolari  che molto si distanzia dalle fredde schede stampate a Pc.

Voglio condividere con voi qualche pagina per poter apprezzare quei “sapori di una volta”

Buon dessert a tutti!!